Metóda kŕmenia BARF spočíva v podávaní surového mäsa, nevarenej zeleniny, ovocia, kostí a olejov. Táto surová strava má určité výhody, ale rovnako dôležité sú jej potenciálne nevýhody a riziká.
Pôvod a význam skratky BARF
Základom pre BARF výživu psov sa stala kniha "The BARF Diet", ktorú v roku 2001 vydal austrálsky veterinár Ian Billinghurst. Pôvodne skratka BARF znamenala "Bones And Raw Food" – "Kosti a Surová Potrava".
Neskôr túto metódu aktívne presadzovala trénerka psov Swanie Simon. Odsťahovala sa do Nemecka a venovala sa výžive a výcviku psov. Preložila skratku BARF ako "Biologisch Artgerechtes Rohes Futter" (Biologicky Vhodná Surová Potrava), pričom zastávala názor, že kŕmenie surovou stravou je jednoduché a prirodzené.
Dnes však výsledky výskumu ukazujú, že nutričné požiadavky psov a mačiek sú zložitejšie, než sa pôvodne predpokladalo. Preto je dôležité preskúmať nutričné plusy a mínusy kŕmenia surovým mäsom pre psov.
Zloženie BARF stravy a výhody pri alergiách
Typický BARF jedálniček pre psa obsahuje čerstvé surové mäso, spolu s tepelne neupravenou zeleninou, ovocím a kosťami. Strava sa tiež dopĺňa o vnútornosti, tuky, oleje, minerály a rôzne doplnky živín pre zaistenie komplexnosti.
Jednou z hlavných výhod BARFovania je možnosť individuálneho prispôsobenia potravy. To je kľúčové najmä u zvierat trpiacich potravinovými neznášanlivosťami a alergiami. Majiteľ si môže zvoliť akýkoľvek zdroj mäsa či sacharidov, čím sa minimalizuje riziko nežiaducej reakcie. Aj podiel minerálov sa dá riadiť podľa veku, plemena a zdravotného stavu psa.
Najväčšie riziká BARFovania
Najväčším úskalím BARF metódy je riziko zostavenia nevyváženej stravy. Nedostatok alebo naopak nadbytok esenciálnych živín je veľmi častý.
Štúdia publikovaná v Journal of the American Veterinary Medical Association ukázala, že takmer vo všetkých kontrolovaných BARF dávkach chýbali dôležité živiny (napr. vápnik, meď, zinok, jód, vitamín A a D) alebo boli iné zložky predávkované.
Podobné zistenia priniesla aj Ludwig-Maximilianova univerzita v Mníchove, kde viac ako polovica analyzovaných BARF kŕmnych dávok vykazovala významný nadbytok či nedostatok živín dokonca aj u skúsených majiteľov.
Preto treba k tejto metóde pristupovať opatrne. Najväčšie nebezpečenstvo hrozí šteňatám a mladým psom v raste, kde zlá výživa môže viesť k vážnym deformáciám pohybového aparátu.
Dôležitý tip k BARF pre šteňatá:
Kŕmenie šteniat surovou stravou je síce možné, no mnohí veterinári pred ním varujú pre neustále sa meniace nutričné nároky. Bez pravidelného testovania, ktoré zabezpečí optimálne pokrytie živín, je bezpečnejšie zvoliť kvalitné hotové krmivo s vysokým obsahom mäsa.
Ako na správne BARFovanie?
Pre zaistenie zdravej stravy len mäso nestačí. Je nevyhnutné kombinovať ho s vnútornosťami, ovocím, zeleninou a ďalšími prísadami. BARF menu je skutočne zdravé len vtedy, ak poskytuje všetky esenciálne živiny v vyváženom a dostatočnom množstve.
Pretože štúdie potvrdzujú časté chyby, téma výživy psa surovou stravou býva podceňovaná. Ak chcete kŕmiť psa alebo mačku metódou BARF, je kľúčové vytvoriť presný výživový plán. Bez odborných znalostí to funguje spoľahlivo len v spolupráci s veterinárom alebo skúseným nutričným špecialistom.
Alternatíva k surovému kŕmeniu
Kŕmenie BARF metódou môže byť cennou alternatívou pri špecifických alergiách alebo ochoreniach. Avšak pre zdravého psa skrýva značné riziká a neodborné zostavenie môže zvieraťu uškodiť.
V súčasnosti je na trhu široký výber vysoko kvalitných hotových krmív pre psov, ktoré sú ideálne pri citlivom trávení, intoleranciách a alergiách. Napríklad krmivo Mera Pure Sensitive je vyvinuté pre tieto problémy. Produkty "fresh meat" obsahom čerstvého mäsa alebo rýb (až do 40 %) sú často považované za skutočnú alternatívu pre BARFarov, najmä počas dovoleniek, kedy je surové kŕmenie logisticky náročnejšie.
Bezobilninové krmivá s vysokým podielom mäsa
 |
 |
 |
 |
| Mera Pure Sensitive konzerva morčacia | Mera Exklusiv Fresh Meat morka so zemiakmi | Mera Pure Sensitive sleď so zemiakmi | Mera Pure Sensitive hovädzie so zemiakmi |
Mýty a fakty o BARF
Tu sú najčastejšie tvrdenia o kŕmení BARF
Áno, ale kvalitné priemyselné krmivá taktiež obsahujú vysokokvalitné proteíny a minerály, avšak v koncentrácii, ktorá je pre psa dokonale prispôsobená. Tým sa predchádza častým nedostatkom alebo nadbytkom živín, ktoré sú typické pre BARF diétu.
Nie, menší objem stolice nemusí znamenať lepšie trávenie. Zdravé trávenie si vyžaduje určitý objem potravy (tráveniny), ktorý stimuluje rytmické pohyby čreva (peristaltiku). Väčší objem stolice je často znakom optimálnej črevnej aktivity.
Príčiny torzie nie sú plne objasnené a kvalitné krmivá už dnes nenapučiavajú. Hoci existuje teória o súvislosti s opakovaným silným rozpínaním žalúdka, nebola dokázaná. Existujú prípady torzie aj pri prázdnom žalúdku. Prevenciou je skôr kŕmenie niekoľkými menšími porciami krmiva denne.
Cenné tuky a oleje sa síce pri BARFovaní pridávajú, no rovnako aj do kvalitných kompletných krmív (napr. MERA) s vysokým obsahom omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré sú kľúčové pre zdravú kožu a srsť.
Nie. Krmivá sa varia krátko v pare, pričom sa zničí len malé množstvo vitamínov. Táto strata živín je započítaná pri tvorbe receptúry a vyrovnaná pridaním doplnkov, aby bola zaistená nutričná kompletnosť.
Len čiastočne. Psy a vlci sa vyvíjali oddelene po dobu asi 20 000 rokov. Psy sa prispôsobili ľudskej strave (varené mäso, obilné produkty, ovocie), čo sa prejavilo vývojom enzýmov pre trávenie škrobu, ktoré vlkom chýbajú. Priame porovnanie medzi vlkom a dnešným domestikovaným psom je preto značne chybné.