Veterinárna veda v psej miske: Ako kŕmiť múdro, zodpovedne a bez mýtov

Prinášame vám to najdôležitejšie z podcastu „The Petfood Family“ s hosťkou Susanne Scherber, veterinárnou lekárkou a špecialistkou na výživu, ktorá pôsobí vo výskume a vývoji spoločnosti Mera the Petfood Family. Zistite, aké chyby robíme najčastejšie, prečo už pes nie je vlk a ako sa vyznať v džungli informácií o krmivách.

1. Základné nutričné princípy: Čo je kompletné krmivo?

Chybné pochopenie definície "kompletné krmivo" je častým zdrojom problémov.

Každodenné pokrytie

• Pravidlo: Kompletné krmivo musí zaistiť, že všetky nutričné potreby psa sú pokryté každý deň jednotlivo. Nie je možné počítať s priemerom za týždeň či mesiac.
• Zákonná istota: Hľadajte na obale presné označenie "kompletné krmivo". Je to zákonná záruka správneho pomeru živín.

Aditíva nie sú strašiak, ale nutnosť

• Prečo? Mikronutrienty (vitamíny, minerály) v prírodných surovinách obvykle nestačia na pokrytie dennej potreby, navyše sa časť stratí pri výrobe. Doplnkové látky sú preto nutnou garanciou nutričnej fyziológie krmiva.
• Vitamín D: Psy si, na rozdiel od ľudí, nevedia tvoriť vitamín D samy. Sú plne závislé na jeho dodaní v krmive.
• Kritická fáza: Chyby vo výžive u šteniatka v hlavnej rastovej fáze majú nevratné následky.

2. Pes nie je vlk: Trávenie a miešanie krmív

Najrozšírenejší mýtus má vedecké trhliny.

Evolučné prispôsobenie

• Fakt: Pes sa geneticky adaptoval k životu s človekom. Má viac génov pre efektívne trávenie škrobu (sacharidov) než vlk.
• Záver: Psy sú dnes všežravce s preferenciou mäsa (karni-omnivor). Kvalitne spracované sacharidy sú pre nich dobre stráviteľné a slúžia ako dôležitý zdroj energie.

Miešanie krmív je bezpečné, ale...

• Vedecky áno: MVDr. Scherber jasne uvádza, že fyziologicky nie je problém kŕmiť psa suchým aj mokrým krmivom, a mýty o odlišnej dobe trávenia nemajú oporu vo vede.
• Praktické odporúčanie: Hoci je kombinovanie bezpečné, v praxi sa často odporúča podávať suché a mokré krmivo v oddelených denných porciách (napr. ráno suché, večer mokré).

3. Kľúč ku zdraviu: Problémy v hrubom čreve

Väčšina zažívacích ťažkostí nie je alergia, ale problém so stráviteľnosťou.

Nestrávená bielkovina je vinník

• Realita: Skutočné potravinové alergie (imunitné reakcie) sú skôr vzácne. Častejšie sa stretávame s neznášanlivosťou.
• Mechanizmus: Nestrávená bielkovina (napr. zo zle stráviteľných maškŕt) sa dostane do hrubého čreva, kde podlieha bakteriálnemu rozkladu, čo vedie k plynatosti a hnačke.
• Chybný záver: Majitelia mylne prisudzujú reakciu alergii na danú zložku, hoci problém je v celkovej stráviteľnosti stravy.
• Kľúč k riešeniu: Stráviteľnosť je kľúčová. Vždy sledujte maškrty a žuvacie predmety, ktoré sú často tichým vinníkom problémov.

4. Technológia výroby a filozofia kŕmenia

Kvalita nie je len o cene, ale aj o individuálnom prístupe a spracovaní.

Extrúzia a lisovanie za studena: Čo stojí za stráviteľnosťou

• Klasická extrúzia: Toto je tradičná metóda, kde sú suroviny spracované pomocou vysokého tlaku a teploty. Tento proces je kľúčový, pretože teplo a tlak zaistia, že sa škroby (sacharidy) naštepia a stanú stráviteľnými pre psa.
• Lisovanie "za studena": Toto označenie môže byť zavádzajúce, lebo tlakom vznikajú teploty až 90–100 ^∘C. Ak nie sú suroviny vopred štiepené, hrozí zlá stráviteľnosť škrobu, čo môže spôsobiť problémy. V oboch prípadoch je pre správne trávenie kľúčové, aby bol škrob teplom upravený.

Filozofia kŕmenia: Zodpovednosť a individualita

Správne kŕmenie je balans medzi tromi piliermi výživy:

1) Potreby psa (vek, aktivita), 2) Možnosti majiteľa (čas, udržateľnosť riešenia), 3) Kvalita vs. Cena

Surová strava (BARF): Nutričné riziká a zodpovednosť

Téma kŕmenia surovou stravou (BARF) je jednou z najkontroverznejších oblastí v psej výžive. MVDr. Scherber však upozorňuje, že hoci ide o možnú metódu, vyžaduje od majiteľa maximálnu nutričnú zodpovednosť. Pes je karni-omnivor a potrebuje kompletný, vyvážený príjem živín, nie iba mäso.

Kritické miesta a riziká BARFovania podľa veterinárky:

• Riziko nekompletnej diéty: Jedálniček zostavený len z mäsa, rastlín a rias nepokryje kompletné nutričné potreby a bez starostlivého dopĺňania vitamínov a minerálov (aditív) nespĺňa definíciu kompletného krmiva.
• Vysoké riziko u šteniatok a seniorov: Šteniatka nám chyby vo výžive neodpustia. V hlavnej rastovej fáze (do cca 6 mesiacov) vedú akékoľvek nutričné chyby k nevratným následkom. BARFovanie a ďalšie metódy vyžadujúce presné váženie a vyvažovanie živín sú preto pre šteniatka a seniorov vysoko rizikové, pretože ich tolerancia chýb v strave je minimálna.

Cieľom je nájsť nutrične adekvátne a dlhodobo udržateľné riešenie. Pokiaľ majiteľ nemá istotu v precíznom vyvažovaní surovej stravy, voľba vedecky vyvinutého a kontrolovaného kompletného krmiva (granúl) predstavuje bezpečnejšiu cestu k zaisteniu zdravia a dlhovekosti psa.

5. Udržateľný prístup a etika kŕmenia

Výskum hľadá cesty, ako kŕmiť psov zdravšie a šetrnejšie k planéte.

• Alternatívne proteíny: S ohľadom na etiku a ekológiu (CO2​ stopa) je trendom hľadať alternatívne a udržateľné zdroje proteínov (napr. hmyz), ktoré sú vhodné aj pre citlivé psy.
• Flexibilita: Môžete skombinovať mäsové krmivo s udržateľnými maškrtami, alebo miešať rôzne zdroje krmiva, aby ste znížili ekologickú stopu a zároveň využili výhody rôznych proteínov.

6. Ako rozlíšiť fakty od názorov?

Okolo psej výživy panuje mnoho mýtov a názorov. Je kľúčové vedieť oddeliť vedecké fakty od neoverených rád:

Rada expertky: Je dôležité si uvedomiť, že titul "nutričný poradca" nie je oficiálne regulovaný a môže ho získať ktokoľvek. Preto je potrebné byť pri hľadaní informácií veľmi obozretný a spoliehať sa len na:

• Veterinárov so špecializáciou: Vyhľadajte veterinárnych odborníkov na výživu.
• Fundované zdroje: Spoliehajte sa na zdroje, za ktorými stojí veda a overené výskumy (napr. odborné veterinárne podcasty alebo knihy).
• Dôvera v kvalitu: Dôvera, ktorú majiteľ vkladá do výrobcu, musí byť podložená transparentnosťou, zodpovednosťou a vedeckou presnosťou.